Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Merkez Kütüphanesi

Yazar: Abdülkadir, Genç, 1984- ✕Bulunan: 1 Adet 0.006 sn
Yayın Tarihi [1]
Alt Biçim [1]
Dil [1]
Tür [1]
Bulunduğu Kütüphane/ler [1]
Bölüm [1]
Yazar [1]
Şekil [1]
Ortam [1]
Oda [1]
Tez Yer Bilgisi [1]
Tez [Yüksek Lisans]

Farklı materyaller (fındık kabuğu ve meşe odun tozu) ile yapılan dumanlamanın çerez peynirinin depolama sürecinde fiziko-kimyasal özellikleri ve uçucu aroma profiline etkisi / Genç Abdülkadir; danışman: Binnur Kaptan

Abdülkadir, Genç, 1984-
2019
Kütüphane Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm KAPALI RAF SİSTEMİOda İzinli olanlara http://acikerisim.nku.edu.tr veya https://tez.yok.gov.tr adreslerinden ulaşabilirsiniz. Basılı kopyaları kullanıma sunulmamaktadır.Tür TezAlt Biçim Yüksek LisansŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi FEY 02489Demirbaş 0064130Durum Rafta Ödünç Verilemez
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi Kits